一、基本介绍
【来源】为禾本科植物薏苡Coix lacryma-jobi L.var.mayuen(Roman.)Stapf的干燥成熟种仁。
薏苡 薏苡仁
【采收加工】秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮和杂质，收集种仁。
【性味归经】味甘、淡，性凉；归脾、胃、肺经。
二、主要功效
1 利水渗湿：用于水肿，脚气，小便不利。
2 健脾止泻：用于脾虚泄泻。
3 除痹：用于湿痹拘挛。
4 排脓：用于肺痈，肠痈。
5 解毒散结：用于赘疣，癌肿。
三、常见用法
1 日常食疗：薏苡仁可以适量加入饮食中，例如煮粥或炖汤，以促进消化和改善水肿。一般来说，每次使用量为15-30克，可根据个人体质适当调整。
2 中药配伍：在中医处方中，薏苡仁常与其他药材配伍使用，以增强疗效。此时的用量通常在9-30克之间，根据具体病情和医师建议调整。
3 薏苡粳米粥：薏苡仁、粳米各30克，共煮粥，空腹食用，可治风湿脾痛、筋脉拘挛、脾虚泄泻。
4 薏苡冰糖饮：薏苡仁50克，百合10克，水煎汁，加冰糖服用，可治扁平疣、雀斑、痤疮。
5 薏米粥：薏苡仁50克，杵末，加适量水煮成粥食之，1日3次，久服可轻身益气。
四、注意事项
1 脾胃虚寒者慎食：薏苡仁性寒，脾胃虚寒者吃薏苡仁容易伤及脾胃阳气，因此不建议多吃。
2 肾病患者慎食：薏苡仁有祛湿利尿的功效，肾病患者过量食用薏苡仁可能会加重肾脏的负担。
3 过敏体质者慎食：部分人群可能对薏苡仁存在过敏反应，建议食用前进行变应原筛查，以免引起不良后果。
4 孕妇慎食：孕妇需要慎重饮食，食用薏苡仁时也需要慎重，以免影响自身和胎儿健康。
